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新鮮な生魚。

いくらSUSHIがポピュラーになってもオーストラリアでは生魚を自宅で食べる習慣が根づいている訳ではありません。だから新鮮な生魚を手に入れるのはかなり至難の業と言えます。普通のスーパーに刺身コーナーなんて先ずないわけですよ。だから新鮮な生魚を食べ…